Do našej destilérky v Prádle u Nepomuku privezieme desiatky ton bylín zo všetkých kútov sveta. Zo 14 druhov sú len dva domáce.
Byliny detailne zanalyzujeme. Príroda im totiž vždy dodá iné vlastnosti. Potom určíme správny pomer pre Fernet Stock.
Byliny starostlivo ručne navážame, namelieme, naložíme do trikrát destilovaného liehu a za studena necháme macerovať najmenej dva mesiace.
Filtráciu kontrolujeme iba skúseným okom. Tak totiž najlepšie určíme, kedy je hotovo. Zvyšky bylín použijeme na kompost.
Hotový macerát vyladíme plzeňskou vodou a liehom. Dodáme karamel pre konštantnú farbu a minimum cukru pre perfektný balanc.
Fernet Stock necháme pred fľaškovaním niekoľko mesiacov dozrieť do dokonalej lahodnosti. K vám putuje, až keď skúsení degustátori uznajú, že je pripravený.